京都 ヤマグチは、国産わらび粉100%の「黒本蕨(くろほんわらび)」を中心に京都で和菓子材料の販売に携わっている和菓子材料店でございます。 和菓子職人が求める「京きな粉」は、ちょっと贅沢なおやつに使う一品です。和菓子職人のこだわりに応じた原料を厳選しており、品質を第一と考えております。その他、当ネットショップでは、蓮根から抽出したでん粉「蓮粉(はすこ)」を取り扱い、販売エリアを広くしているネットショップです。 どうぞ、皆様のご愛顧を賜りますように、よろしくお願いします。 ヤマグチでは、和菓子分野の希少な材料素材、皆様のお店のオリジナル性をアップできる食品素材を取り扱っております。（2022年3月現在）
インボイスにつきましては、購入して頂いた後にご案内する購入確認メールにて、当社の領収書発行の仕組みをご案内しております。
また、販売再開の連絡を希望の方は、会員登録をして頂ければ、お知らせさせて頂きます
【国産 道明寺粉 1/2粗びき 1kg】 道明寺 国産餅米100%
2,160円(内税)
国産のおいしい餅米１００％ 米粒を半分に割った粗びき1/2サイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。
2,160円(内税)
国産のおいしい餅米１００％ 米粒を1/3に砕いた中びきサイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。
2,160円(内税)
国産のおいしい餅米１００％ 米粒を1/4に砕いた細びきサイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。
【 上煎 味甚粉 1kg 】 国産もち米 じっくり丁寧に煎り上げることで、大豆や米本来の香ばしさと、美しい黄金色の焼き色を実現
2,160円(内税)
きめ細かく滑らかなおもちの粉。落雁などの和菓子作りに。
【 ［上］ 寒梅粉 1kg 】、口に含んだ瞬間にサクッとほぐれ、すっと溶ける極上の口溶け
2,160円(内税)
一度食べたらやみつき！ヤマグチの国産もち米100％「上寒梅粉」。心温まるお干菓子として、練り切りや落雁に最適。和菓子作りを楽しく彩る極上素材を試してみませんか？#ヤマグチ #和菓子材料 https://yamaguchi-kyoto.com/?pid=81161672
【 特選 丹波産 冷凍 山芋 芋太郎 ■加糖■ 1.5kg 】 つくね芋 冷凍
4,320円(内税)
厳選された生の丹波産（京都府、兵庫県）つくね芋をすりおろして急速冷凍。粘り、風味、艶とも最高です。
【 国産 冷凍 よもぎ若草 1kg 】 、生のよもぎに最も近い、圧倒的な強い香りと鮮烈な色合い
2,700円(内税)
摘みたての国産よもぎの新芽を急速冷凍。大地の恵みを感じさせる、香り豊かなよもぎです。
【 北海道産 とよみ大納言小豆 大粒選別品 1kg 】一粒一粒がふっくらと大きく、型崩れしにくい最高品質の大納言小豆、おはぎに！
2,700円(内税)
ふっくらと炊き上がり煮崩れしない大納言小豆の大粒選別品。赤飯やおしるこに。
【 かのこ大納言 甘納豆 4kg 夏季『冷蔵』配送 冷凍品と同梱不可】 一粒一粒がふっくらと大きく、型崩れしにくい最高品質の大納言小豆
8,100円(内税)
鮮やかな色とふっくらした食感。小豆（あずき）の良さを最大に引き出しました。
【 甘ゆで 赤えんどう 1kg 冷 凍 品と同梱不可】 あの和菓子屋さんの豆大福に入っている、絶妙な塩気の「赤えんどう豆」
1,620円(内税)
食物繊維とビタミンが豊富な赤えんどう豆。そのままでおつまみにもどうぞ。
【こしあん 2ｋg】 、和菓子職人様からも高い信頼をいただいている、なめらかさを極めた『特選 こしあん 2kg』
2,700円(内税)
北海道産小豆を使って京都で製餡しております。 上品な甘さでどんなお菓子にも合うおすすめの餡子（あんこ）です
