その他の粉
当店で扱っている全ての粉類です。
様々な素材を粉末状にし、使い勝手がよく保存もしやすくなっています。
 製菓用抹茶調理しても風味が失われない無添加・無着色の宇治抹茶です。 |
 特上さらしあん北海道十勝産小豆をで作った生餡を乾燥させて粉末状にしました。 |
 桜葉 乾燥桜葉塩漬の芳香を保ったまま乾燥・粉砕しました。様々な食材に桜の風味をプラスできます。 |
 蓮粉独自の技術でレンコンから抽出した、希少価値の高い蓮根澱粉です。 |
 わらび粉当店の主力商品、国産素材のわらび餅粉です。 |
 くず粉国産素材のくず粉です。 |
 きな粉厳選された国産大豆を１００％使用した、豆の香りが豊かに広がるきな粉です。 |
 米の粉うるち米やもち米を様々な形式で粉砕して粉状にしています。 |
【製菓用抹茶 400g】 国産宇治茶葉 無添加無着色 和菓子材料 洋菓子材料 抹茶ケーキ 抹茶パフェ 抹茶スイーツ 菓子材料 甘味処 和カフェ 和菓子材料処 京都ヤマグチ かき氷 抹茶
2,700円(内税)
和菓子、洋菓子、お料理にも幅広くご利用いただけます。 調理しても風味が失われない、無添加・無着色の宇治抹茶です。
【蓮粉 500g】 和菓子材料処 京都 ヤマグチ れんこんでんぷん 蓮粉 料理用 蓮粉 業務用 蓮粉 ヤマグチ 蓮粉 デンプン レンコン餅 蓮根餅 れんこんもち 餅 粉 蓮 餅 はすこ はす粉 根澱粉
3,240円(内税)
ハスの根からとれる上質な澱粉である蓮粉を使用しています。
【 蓮粉 1kg 】 レンコン餅 蓮根餅 れんこんもち 甘味処 和カフェ 和スイーツ 餅 粉 蓮 餅 和菓子材料処 京都ヤマグチ 蓮粉 はすこ はす粉 れんこんでん粉 根澱粉 蓮粉 わらび餅
5,940円(内税)
ハスの根からとれる上質な澱粉である蓮粉を使用しています。
和菓子職人が求める「京きな粉」は、ちょっと贅沢なおやつに使う一品です。和菓子職人のこだわりに応じた原料を厳選しており、品質を第一と考えております。その他、当ネットショップでは、蓮根から抽出したでん粉「蓮粉(はすこ)」を取り扱い、販売エリアを広くしているネットショップです。
ヤマグチでは、和菓子分野の希少な材料素材、皆様のお店のオリジナル性をアップできる食品素材を取り扱っております。
