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【 蓮粉 1kg 】 レンコン餅 蓮根餅 れんこんもち 甘味処 和カフェ 和スイーツ 餅 粉 蓮 餅 和菓子材料処 京都ヤマグチ 蓮粉 はすこ はす粉 れんこんでん粉 根澱粉 蓮粉 わらび餅

型番 200-008
販売価格 5,940円(内税)
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【 ヤマグチのお店のご紹介】

　京都 ヤマグチは、国産わらび粉100%の「黒本蕨(くろほんわらび)」を中心に京都で和菓子材料の販売に携わっている和菓子材料店でございます。

　和菓子職人が求める「京きな粉」は、ちょっと贅沢なおやつに使う一品です。和菓子職人のこだわりに応じた原料を厳選しており、品質を第一と考えております。その他、当ネットショップでは、蓮根から抽出したでん粉「蓮粉(はすこ)」を取り扱い、販売エリアを広くしているネットショップです。
　どうぞ、皆様のご愛顧を賜りますように、よろしくお願いします。
　ヤマグチでは、和菓子分野の希少な材料素材、皆様のお店のオリジナル性をアップできる食品素材を取り扱っております。（2022年3月現在）

【インボイス領収書web発行対応済】
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　販売再開の連絡を希望の方は、会員登録をして頂ければ、再開時にお知らせさせて頂きます
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独自製法を用いてレンコンから抽出した良質な澱粉のみを使用しています。

琥珀色の艶と、もっちり独特な粘りと風味が特徴です。

蓮根から抽出した蓮粉（はすこ）。独自の技術で蓮根澱粉の独特の粘り・風味・透明感・モチモチ感を引き出した、希少価値の高いれんこんでんぷんです。
れんこん餅やれんこん饅頭の他、様々なお菓子やお料理に活用できます。

〇 れんこんでんぷん特有の透明感、モチモチ感があります
〇 練り加減により独自の粘り、つるんとした食感が出ます
〇 特有の香りがありきれいな艶が出ます
商品名：蓮粉（はすこ）
原材料名：れんこんでん粉（中国）
特定原材料：特定原材料は含まれません
賞味期限：製造日より3年間
保存方法：高温・多湿・直射日光を避け常温で保存
包装サイズ： [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm
内容量： 1.0kg
お届け方法：宅配便にて常温でお届け

蓮粉 成分表示

冷凍品と同梱します


蓮粉500g
蓮粉　お手頃500g		若狭本葛1kg
国産葛根100%　若狭本葛1kg		京葛粉1kg
国産原料100％　京葛粉1kg
わらび粉極500g
わらび粉極500g　お料理のトロミ付けにも		京きな粉2kg
国産大豆の豊かな香り　京きな粉2kg		こしあん
北海道産小豆　こだわりのこしあん

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店長よりご挨拶

山口　祐嗣

当社が取り扱う和菓子の材料や甘味処材料は、全てのものが厳選された日本産です。

　地産地消が見直されている今、日本の産物を日本で消費することに少しでも役立ちたいという想いで当社は国産の素材しか取り扱いません。

　当社は良い材料をお届けするために素材を吟味し、徹底した品質管理の下で販売しています。京都の老舗和菓子店様や甘味処店様からも多くご利用いただいております。

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商品は自然のものですので、その年の気候条件などにより価格が変動することがございます。
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何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

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