京都 ヤマグチは、国産わらび粉100%の「黒本蕨(くろほんわらび)」を中心に京都で和菓子材料の販売に携わっている和菓子材料店でございます。 和菓子職人が求める「京きな粉」は、ちょっと贅沢なおやつに使う一品です。和菓子職人のこだわりに応じた原料を厳選しており、品質を第一と考えております。その他、当ネットショップでは、蓮根から抽出したでん粉「蓮粉(はすこ)」を取り扱い、販売エリアを広くしているネットショップです。 どうぞ、皆様のご愛顧を賜りますように、よろしくお願いします。 ヤマグチでは、和菓子分野の希少な材料素材、皆様のお店のオリジナル性をアップできる食品素材を取り扱っております。（2022年3月現在）
インボイスにつきましては、購入して頂いた後にご案内する購入確認メールにて、当社の領収書発行の仕組みをご案内しております。
また、販売再開の連絡を希望の方は、会員登録をして頂ければ、お知らせさせて頂きます
【製菓用抹茶 400g】 国産宇治茶葉 無添加無着色 和菓子材料 洋菓子材料 抹茶ケーキ 抹茶パフェ 抹茶スイーツ 菓子材料 甘味処 和カフェ 和菓子材料処 京都ヤマグチ かき氷 抹茶
2,700円(内税)
和菓子、洋菓子、お料理にも幅広くご利用いただけます。 調理しても風味が失われない、無添加・無着色の宇治抹茶です。
【蓮粉 500g】 和菓子材料処 京都 ヤマグチ れんこんでんぷん 蓮粉 料理用 蓮粉 業務用 蓮粉 ヤマグチ 蓮粉 デンプン レンコン餅 蓮根餅 れんこんもち 餅 粉 蓮 餅 はすこ はす粉 根澱粉
3,240円(内税)
ハスの根からとれる上質な澱粉である蓮粉を使用しています。
【 蓮粉 1kg 】 レンコン餅 蓮根餅 れんこんもち 甘味処 和カフェ 和スイーツ 餅 粉 蓮 餅 和菓子材料処 京都ヤマグチ 蓮粉 はすこ はす粉 れんこんでん粉 根澱粉 蓮粉 わらび餅
5,940円(内税)
ハスの根からとれる上質な澱粉である蓮粉を使用しています。
【 京葛粉 1kg 】 国産さつまいもでん粉 と 本葛粉をブレンド くずこ 葛粉 くず粉 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 国産原料 くず粉 くず饅頭 葛湯 料理 和菓子材料に 本葛 1kg 葛粉
2,700円(内税)
独自のブレンド配合により開発しました。 従来の葛粉（くずこ）よりも透明感、モチモチ感が 長時間持続します。
送料無料！ 【 国産 京葛粉 10kg(1kg×10袋) 】 国産さつまいもでん粉 と 本葛粉 をブレンド 和菓子 葛粉 （ くずこ ） くず粉 本葛 1kg プリン うどん そば パスタ 葛豆腐
27,000円(内税)
独自のブレンド配合により開発しました。 お得な業務用セットです。
【 若狭本葛 1kg 】 本葛粉 くず粉 くずこ 葛粉 本くず粉 葛饅頭 葛きり ごま豆腐 あんかけ料理 和菓子材料 洋菓子材料 胡麻豆腐 本葛粉 国産 和菓子材料処 京都ヤマグチ 国産
8,640円(内税)
国産の葛根澱粉だけを使った本葛粉。 葛本来の独自の粘り、風味が特徴。 透明感のある和菓子作りに、お料理のトロミ付けに。
送料無料！ 【 国産 若狭本葛 5kg 】 夏の涼菓 くず餅 くずこ 葛餅 本葛粉 くず粉 業務用葛粉 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツ 和菓子材料処 京都 ヤマグチ
40,500円(内税)
国産の葛根澱粉だけを使った本葛粉。お得な業務用セットです。
