【白きな粉 2kg】

型番 200-0052
販売価格 2,592円(内税)
購入数

程よい煎り加減と香ばしい香り 国産大豆の京きな粉
程よい炒り加減と香ばしい香りが特徴。口溶けの良いきな粉です。

豆の風味を生かした浅炒りタイプの白いきな粉。

『白きな粉』は豆本来の香りを活かして浅煎りした白いきな粉です。
白い生地への練り込みあ、「すはま」などきな粉そのものを味わうお菓子にご利用ください。

用途に合わせて 4種の京きな粉

ヤマグチの京きな粉は、色や風味が異なる4種類のきな粉を展開しています。
用途やお好みに合わせてお選びください。

京きな粉比較表

白きな粉白い生地などの練り込みなどにも使われます。

京きな粉京きな粉〜黒きな粉薄口は、わらびもちなど味がストレートにわかるようなものや、抹茶きな粉・ほうじ茶きな粉などのブレンド用にも使われています。
黒きな粉薄口

黒きな粉黒きな粉は、焼き菓子やアイスクリーム、ソフトクリームなど味をしっかり出したいときなどにも使われます。
商品名:白きな粉 (しろきなこ)
原材料名:国産大豆
特定原材料:原材料に大豆を含む
賞味期限:製造日より6ヶ月
保存方法:高温・多湿・直射日光を避け常温で保存
包装サイズ:[縦]40cm×[横]30cm×[高さ]約5cm
内容量:2.0kg×1袋
お届け方法:宅配便にて常温でお届け

京きな粉 成分表示

冷凍品と同梱します

ヤマグチのきなこ物語


「風味豊かなきな粉は焙煎が命」とし「きなこ革命」を起こした物語です。

きなこ物語優れた商品を作る為には優れた原料が必要なことは言うまでもありません。
産地を吟味し選別された原料を取り扱っています。

1920年に回転ドラム式の鉄釜できな粉の製造を始めて以来、1970年平釜ガスロースターを導入する。
高度成長期と言う事もあり大量で安定した品質のものを生産する必要がありました。
現状の生産設備では安定した品質を担保できないと考え、以前から取引があった大阪ガス(株)の担当者にまったく新しい焙煎機の共同開発を相談しました。

1978年に大阪ガス(株)エネルギー事業部と共同開発で試作機を制作。
1979年に熱風式焙煎機1号機を日本で初めて導入しました。
流動加熱式焙煎機(熱風焙煎)方法を取り入れたことで白くマイルドなきな粉から濃くビターなパンチのきいたきな粉まで、焙煎温度と焙煎時間を微調節することで顧客のオーダーに答えることが出来る様になり大量で安定した品質の京きな粉を供給することが可能となりました。

和菓子職人が求めるきな粉から新たな市場での素材としてのきな粉へと可能性を拡げました。
又、大阪ガスと共に熱風式焙煎機を業界に広めたことはまさに「きな粉革命」ではないでしょうか。


京きな粉2kg
程よい香ばしさ 京きな粉2kg
黒きな粉2kg
深炒りタイプ 黒きな粉2kg
白きな粉10kg
白きな粉 業務用10kg
京きな粉10kg
京きな粉 お得な10kg
黒きな粉10kg
黒きな粉 業務用
京きな粉小分け10g×50個
京きな粉小分け 10g×50個


最近チェックした商品

●冬期休業日のご案内●

12月28日(火)〜1月4日(火)

勝手ながら上記の期間はお休みさせていただきます。期間中のご注文・お問い合わせ等は、1月5日(水)より順次対応します。

期間中の配送日時などについて、詳しくはこちらからご覧ください

店長よりご挨拶

山口 祐嗣

当社が取り扱う和菓子の材料や甘味処材料は、全てのものが厳選された日本産です。
地産地消が見直されている今、日本の産物を日本で消費することに少しでも役立ちたいという想いで当社は国産の素材しか取り扱いません。
当社は良い材料をお届けするために素材を吟味し、徹底した品質管理の下で販売しています。京都の老舗和菓子店様や甘味処店様からも多くご利用いただいております。

領収書等について

個人情報保護、省資源、ペーパーレスの観点から当店では納品書・請求書・領収書は同封しておりません。
代金引換の場合は運送会社がお渡しする送り状の控えを、銀行振込の場合は振込票を領収書に替えさせていただきます。

■ 12月28日(火)から1月4日(火)まで休業させていただきます ■

休業前の発送は12月27日(月)正午12時までにご入金の確認ができたものまでとさせていただきます。
12月27日が休業前の最終発送日となります。

12月27日正午より後のご注文は1月5日(水)以降の発送となります。

また休業前発送分のお日にちの指定は、通常便を1月1日(土)までクール便を12月29日(水)までとさせていただきますのでご了承くださいませ。

年末には入荷しない商品もございます。
また天候や運送会社の事情により、指定の日時に配達できないこともございます。お日にちに余裕をもってご注文をお願いいたします。

商品構成の変更によりまして2021年9月1日より価格改定および販売終了する商品がございます。何卒ご了承くださいませ。

商品は自然のものですので、その年の気候条件などにより価格が変動することがございます。

他サイトでも販売しておりますため、ご注文のタイミングによりまして在庫状況が最新でない場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

商品に記載している賞味期限は製造日からのものです。お客様のお手元に届いた時点で商品ページ上の賞味期限に満たない場合もございます。 ご理解の程よろしくお願い申し上げます。