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【 御所車印 米の粉 1kg 】 国産米を熱をかけずに粉砕

型番 100-002
販売価格 2,160円(内税)
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【商品のご案内】

国産のおいしいお米を熱をかけずに徐々に粉砕。澱粉へのダメージが少なく、高品質の米の粉です。

小麦アレルギーの方にもおすすめの、お米の粉です。
「和菓子の命である『キメの細かさ』と『しっとり感』を、もっと安定させたい」

●そんな菓子店様・オーナー様へ。
当社の米粉は、独自の伝統製法により、粒子が非常に細かく、均一に仕上げています。
圧倒的な保水力：時間が経ってもパサつかず、作りたての「しっとり・もちもち感」が持続します。
作業性の向上：水に溶けやすくダマにならないため、仕込みの時間を短縮し、職人ごとの仕上がりのブレをなくします。
安心の国産品質：厳選された国産米を100%使用。アレルギー対応メニューや、グルテンフリー（洋菓子・カフェ向け）の新メニュー開発にも最適です。
既存の米粉で「風味が物足りない」「生地がダレる」とお悩みなら、まずはテスト用のお試しサイズで、その「扱いやすさ」と「口溶けの良さ」をご実感ください。

御所車印 米の粉は、お団子や上用まんじゅうなど作れる万能の米の粉です。

和菓子作りはもちろん、工夫次第でパンやケーキにも。
小麦が食べられない方でも安心してご利用いただけます。
商品名：御所車印　米の粉（こめこ）
原材料名：うるち米（国産）
特定原材料：特定原材料は含まれません
賞味期限：製造日より12ヶ月
保存方法：高温・多湿・直射日光を避け常温で保存
包装サイズ：[縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm
内容量：1.0kg
お届け方法：宅配便にて常温でお届け

米の粉 成分表示

冷凍品と同梱します


もち粉1kg
もち粉1kg　国産餅米100%		極上白玉粉1kg
極上白玉粉1kg　厳選した新潟産もち米使用
味甚粉1kg
味甚粉1kg　国産もち米100%		道明寺粉粗びき1kg
道明寺1/2粗びき1kg　国産餅米100%
道明寺粉中びき1kg
道明寺1/3中びき1kg　国産餅米100%		寒梅粉1kg
寒梅粉1kg　国産餅米を細かく粉砕

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店長よりご挨拶

山口　祐嗣

当社が取り扱う和菓子の材料や甘味処材料は、全てのものが厳選された日本産です。

　地産地消が見直されている今、日本の産物を日本で消費することに少しでも役立ちたいという想いで当社は国産の素材しか取り扱いません。

　当社は良い材料をお届けするために素材を吟味し、徹底した品質管理の下で販売しています。京都の老舗和菓子店様や甘味処店様からも多くご利用いただいております。

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