【 国産 道明寺粉 1/4細びき 1kg 】 和菓子材料処 京都 道明寺 ヤマグチ 国産餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産

型番 100-0052
販売価格 2,160円(内税)
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【 ヤマグチのお店のご紹介】

 京都 ヤマグチは、国産わらび粉100%の「黒本蕨(くろほんわらび)」を中心に京都で和菓子材料の販売に携わっている和菓子材料店でございます。

 和菓子職人が求める「京きな粉」は、ちょっと贅沢なおやつに使う一品です。和菓子職人のこだわりに応じた原料を厳選しており、品質を第一と考えております。その他、当ネットショップでは、蓮根から抽出したでん粉「蓮粉(はすこ)」を取り扱い、販売エリアを広くしているネットショップです。
 どうぞ、皆様のご愛顧を賜りますように、よろしくお願いします。
 ヤマグチでは、和菓子分野の希少な材料素材、皆様のお店のオリジナル性をアップできる食品素材を取り扱っております。(2022年3月現在)

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国産もち米を蒸して乾燥。高品質の道明寺粉です。

米粒を4分の1に砕いた、細びきタイプです。

道明寺粉とは、もち米を水にひたしておき、蒸してから乾燥させたものです。
それを4分の1の大きさに砕いたものが、「細びき1/4」です。
国産100%のおいしいもち米を加工した当店の道明寺粉は、風味、もっちり感、保水性に優れています。
桜餅、道明寺羊羹、おはぎ、料理等にもご利用下さい。
商品名:道明寺(どうみょうじ) 1/4 細びき
原材料名:国産もち米
特定原材料:特定原材料は含まれません
賞味期限:製造日より18ヶ月
保存方法:高温・多湿・直射日光を避け常温で保存
包装サイズ:[縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm
内容量:1.0kg
お届け方法:宅配便にて常温でお届け

道明寺粉 1/4細びき 成分表示

冷凍品と同梱します


道明寺粉1/2粗びき1kg
道明寺粉1/2粗びき 1kg 米粒を1/2に割りました
道明寺粉中びき1kg
道明寺粉1/3中びき 1kg 米粒を1/3に砕きました
道明寺粉1/5極細びき
道明寺粉1/5極細びき 1kg 米粒を1/5に砕きました
道明寺粉1/6頭道明寺
道明寺粉1/6頭道明寺 1kg 米粒を1/6に砕きました
米の粉
味甚粉1kg 国産もち米100%
寒梅粉1kg
寒梅粉1kg きめの細かい餅米の粉


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山口 祐嗣

当社が取り扱う和菓子の材料や甘味処材料は、全てのものが厳選された日本産です。

 地産地消が見直されている今、日本の産物を日本で消費することに少しでも役立ちたいという想いで当社は国産の素材しか取り扱いません。

 当社は良い材料をお届けするために素材を吟味し、徹底した品質管理の下で販売しています。京都の老舗和菓子店様や甘味処店様からも多くご利用いただいております。

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