京都 ヤマグチは、国産わらび粉100%の「黒本蕨(くろほんわらび)」を中心に京都で和菓子材料の販売に携わっている和菓子材料店でございます。 和菓子職人が求める「京きな粉」は、ちょっと贅沢なおやつに使う一品です。和菓子職人のこだわりに応じた原料を厳選しており、品質を第一と考えております。その他、当ネットショップでは、蓮根から抽出したでん粉「蓮粉(はすこ)」を取り扱い、販売エリアを広くしているネットショップです。 どうぞ、皆様のご愛顧を賜りますように、よろしくお願いします。 ヤマグチでは、和菓子分野の希少な材料素材、皆様のお店のオリジナル性をアップできる食品素材を取り扱っております。(2022年3月現在)
インボイスにつきましては、購入して頂いた後にご案内する購入確認メールにて、当社の領収書発行の仕組みをご案内しております。
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【 最高級 糸寒天 30g 】 良質な 天草 100% みつ豆 ようかん 和菓子材料 洋菓子材料 みつまめ 和菓子材料処 京都 ヤマグチ
1,620円(内税)
希少な良質な天草のみを原料とした100%天然の和菓子専用の最高級品です。
【 特撰 黒みつ 小袋 10g×10個 】 和菓子材料処京都ヤマグチ 国内製造 黒蜜 小袋 黒みつ 小分け きな粉 小袋 黒 蜜 パック 食品添加物・保存料・着色料不使用、みたらし団子 黒蜜 かき氷
594円(内税)
食品添加物・保存料・着色料不使用。素朴で上品な味わい 香り高くコクの深い特選黒みつ。ご家庭用少量パック
【国産大豆100% 京きな粉 小袋 10g×10袋】 国産大豆100% 小分けで便利 わらび餅 おはぎ きな粉ドリンク 和菓子材料 和菓子屋 和カフェ 和スイーツ 和菓子材料処 京都ヤマグチ かき氷
594円(内税)
おいしい国産大豆のきな粉 保存に便利な使い切りパック10セット
【 国産 道明寺粉 1/5極細びき 1kg 】 桜餅 道明寺 京都 ヤマグチ 国産餅米100% さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産
2,160円(内税)
国産のおいしい餅米100% 米粒を1/5に砕いた極細びきサイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。
【 京きな粉 小袋 10g×50袋 】 国産 大豆 100% 小分けで便利 わらび餅 おはぎ きな粉ドリンク 和菓子材料 和菓子屋 和カフェ 和スイーツ 和菓子材料処 京都ヤマグチ かき氷 きな粉
2,430円(内税)
おいしい国産大豆のきな粉 保存に便利な使い切りパック50セット
【 国産 御氷餅 125g 】 氷餅粉 国産餅米100% 桜餅 さくらもち 雪餅 ゆきもち 和菓子材料 甘味処 和カフェ 氷餅 無添加 京都ヤマグチ 御氷餅 和菓子 氷餅とは
2,160円(内税)
無添加無着色 お餅を凍らせて乾燥させた和菓子素材
【 甘ゆで 赤えんどう 1kg 】 えんどう豆 みつ豆 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 北海道産赤えんどう豆 業務用 豆餅 豆かん みつ豆 和菓子材料 洋菓子材料 甘味処 和カフェ 和スィーツ かき氷
1,620円(内税)
食物繊維とビタミンが豊富な赤えんどう豆。そのままでおつまみにもどうぞ。
【 北海道産 とよみ大納言小豆 大粒選別品 1kg 】 ぜんざい おはぎ ぼたもち あん餅 あんこもち 餡子 赤飯 和菓子材料 洋菓子材料 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツメニュー
2,160円(内税)
ふっくらと炊き上がり煮崩れしない大納言小豆の大粒選別品。赤飯やおしるこに。
【製菓用抹茶 400g】 国産宇治茶葉 無添加無着色 和菓子材料 洋菓子材料 抹茶ケーキ 抹茶パフェ 抹茶スイーツ 菓子材料 甘味処 和カフェ 和菓子材料処 京都ヤマグチ かき氷 抹茶
2,430円(内税)
和菓子、洋菓子、お料理にも幅広くご利用いただけます。 調理しても風味が失われない、無添加・無着色の宇治抹茶です。
【 国産 極上 白玉粉 1kg 】 和菓子材料処 京都ヤマグチ 白玉粉 新潟産もち米100% ぜんざい おしるこ かき氷 みつ豆 あんみつ パフェ 和菓子材料 洋菓子材料 甘味処
2,160円(内税)
厳選もち米を独自の技術で製造した極上品です。
【 [上] 寒梅粉 1kg 】 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 国産 もち米100% お干菓子 落雁 練り切り ねりきり 和菓子屋 和菓子材料
2,160円(内税)
粒子が小さく滑らかなおもちの粉。落雁などの和菓子作りに。
【 上煎 味甚粉 1kg 】 京都ヤマグチ 国産もち米 練り切り 揚げもの 和菓子材料 国産 もち米 100% みじん粉 みじんこ 練り切り 揚げもの 和菓子材料 落雁粉 イラ粉 上南粉
2,160円(内税)
きめ細かく滑らかなおもちの粉。落雁などの和菓子作りに。