京都 ヤマグチは、国産わらび粉100%の「黒本蕨(くろほんわらび)」を中心に京都で和菓子材料の販売に携わっている和菓子材料店でございます。 和菓子職人が求める「京きな粉」は、ちょっと贅沢なおやつに使う一品です。和菓子職人のこだわりに応じた原料を厳選しており、品質を第一と考えております。その他、当ネットショップでは、蓮根から抽出したでん粉「蓮粉(はすこ)」を取り扱い、販売エリアを広くしているネットショップです。 どうぞ、皆様のご愛顧を賜りますように、よろしくお願いします。 ヤマグチでは、和菓子分野の希少な材料素材、皆様のお店のオリジナル性をアップできる食品素材を取り扱っております。（2022年3月現在）
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【国産 道明寺粉 1/2粗びき 1kg】 道明寺 国産餅米100%
2,160円(内税)
国産のおいしい餅米１００％ 米粒を半分に割った粗びき1/2サイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。
2,160円(内税)
国産のおいしい餅米１００％ 米粒を1/3に砕いた中びきサイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。
2,160円(内税)
国産のおいしい餅米１００％ 米粒を1/4に砕いた細びきサイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。
【 国産 道明寺粉 1/5極細びき 1kg 】 桜餅 道明寺
2,160円(内税)
国産のおいしい餅米１００％ 米粒を1/5に砕いた極細びきサイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。
2,160円(内税)
一度食べたらやみつき！ヤマグチの国産もち米100％「上寒梅粉」。心温まるお干菓子として、練り切りや落雁に最適。和菓子作りを楽しく彩る極上素材を試してみませんか？#ヤマグチ #和菓子材料 https://yamaguchi-kyoto.com/?pid=81161672
【 国産 御氷餅 125g 】 氷餅 ( 凍りもち 凍みもち ) 氷餅粉 国産餅米100%
2,160円(内税)
無添加無着色 氷餅 ( かんもち 凍りもち 凍みもち ) とは,お餅を凍らせて乾燥させた和菓子素材
