道明寺粉とは、もち米を水にひたしておき、蒸してから乾燥させたものです。

【ヤマグチのお店のご紹介、インボイス対応済】

京都 ヤマグチは、国産わらび粉100%の「黒本蕨(くろほんわらび)」を中心に京都で和菓子材料の販売に携わっている和菓子材料店でございます。  和菓子職人が求める「京きな粉」は、ちょっと贅沢なおやつに使う一品です。和菓子職人のこだわりに応じた原料を厳選しており、品質を第一と考えております。その他、当ネットショップでは、蓮根から抽出したでん粉「蓮粉(はすこ)」を取り扱い、販売エリアを広くしているネットショップです。  どうぞ、皆様のご愛顧を賜りますように、よろしくお願いします。  ヤマグチでは、和菓子分野の希少な材料素材、皆様のお店のオリジナル性をアップできる食品素材を取り扱っております。(2022年3月現在)

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国産 道明寺粉 1/2粗びき 1kg 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 道明寺 国産餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産

国産 道明寺粉 1/2粗びき 1kg 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 道明寺 国産餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産

2,160円(内税)

国産のおいしい餅米100% 米粒を半分に割った粗びき1/2サイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。

【 国産 道明寺粉 1/3中びき 1kg 】 和菓子材料処 京都 道明寺 ヤマグチ 国産餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産

【 国産 道明寺粉 1/3中びき 1kg 】 和菓子材料処 京都 道明寺 ヤマグチ 国産餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産

2,160円(内税)

国産のおいしい餅米100% 米粒を1/3に砕いた中びきサイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。

【 国産 道明寺粉 1/4細びき 1kg 】 和菓子材料処 京都 道明寺 ヤマグチ 国産餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産

【 国産 道明寺粉 1/4細びき 1kg 】 和菓子材料処 京都 道明寺 ヤマグチ 国産餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産

2,160円(内税)

国産のおいしい餅米100% 米粒を1/4に砕いた細びきサイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。


【  国産 道明寺粉 1/5極細びき 1kg  】 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 国産餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産

【 国産 道明寺粉 1/5極細びき 1kg 】 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 国産餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産

2,160円(内税)

国産のおいしい餅米100% 米粒を1/5に砕いた極細びきサイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。

【  国産 道明寺粉 1/6頭道明寺 1kg  】  和菓子材料処 京都 ヤマグチ 道明寺 餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産

【 国産 道明寺粉 1/6頭道明寺 1kg 】 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 道明寺 餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産

2,160円(内税)

国産のおいしい餅米100% 米粒を1/6に砕いた頭道明寺 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。



【 上煎 味甚粉 1kg 】  和菓子材料処 京都ヤマグチ 国産もち米100% 練り切り 揚げもの 和菓子材料

【 上煎 味甚粉 1kg 】 和菓子材料処 京都ヤマグチ 国産もち米100% 練り切り 揚げもの 和菓子材料

2,160円(内税)

きめ細かく滑らかなおもちの粉。落雁などの和菓子作りに。

【 御所車印 米の粉 1kg 】  国産米を熱をかけずに粉砕 澱粉へのダメージが少なく、高品質の米の粉

【 御所車印 米の粉 1kg 】 国産米を熱をかけずに粉砕 澱粉へのダメージが少なく、高品質の米の粉

1,620円(内税)

国産のおいしいお米100%を製粉。 小麦アレルギーの方にもおすすめの高品質の米の粉です。


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山口 祐嗣

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 当社は良い材料をお届けするために素材を吟味し、徹底した品質管理の下で販売しています。京都の老舗和菓子店様や甘味処店様からも多くご利用いただいております。

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