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【製菓用抹茶 400g】 国産宇治茶葉 無添加無着色 和菓子材料 洋菓子材料 抹茶ケーキ 抹茶パフェ 抹茶スイーツ 菓子材料 甘味処 和カフェ 和菓子材料処 京都ヤマグチ かき氷 抹茶

2,700円(内税)

和菓子、洋菓子、お料理にも幅広くご利用いただけます。 調理しても風味が失われない、無添加・無着色の宇治抹茶です。



【こしあん 2kg】 和菓子材料処京都ヤマグチ 北海道産小豆100% 業務用 あんこ 餡子 和菓子材料 洋菓子材料 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツ 小倉トースト 金時 かき氷

2,700円(内税)

北海道産小豆を使って京都で製餡しております。 上品な甘さでどんなお菓子にも合うおすすめの餡子(あんこ)です


【 白あん 2kg 】 しろあん 白餡 白餡子 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 業務用 洋菓子材料 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツ 金時 おはぎ プロ用 かき氷

2,700円(内税)

いんげん豆を製餡しております。 上品な甘さでどんなお菓子にも合うおすすめの白あん(しろあん)です



【 国産 冷凍 よもぎ若草 1kg 】 冷凍よもぎ 草餅 冷凍蓬 冷凍ヨモギ 蓬餅 よもぎ餅 よもぎだんご よもぎそば よもぎうどん よもぎパン よもぎ 冷凍よもぎ 国産

2,700円(内税)

摘みたての国産よもぎの新芽を急速冷凍。大地の恵みを感じさせる、香り豊かなよもぎです。


【 真空カップ笹 200枚入 】 和菓子材料処 京都ヤマグチ 生麩まんじゅう 生麩饅頭 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツ

3,300円(内税)

摘みたての笹葉をカップ型にして真空パック。和菓子やお料理の器に最適です。



【 国産健康 五穀米 1kg 】 和菓子材料処 京都ヤマグチ 全て国産材料 雑穀米 もち麦 大豆 黒米 赤米 もちあわ

3,780円(内税)

国産の産物だけを使った健康五穀米。 冷めても固くなりにくい雑穀ブレンドです。



【 冷凍 山芋 芋太郎 ■無糖■ 1kg 】 蕎麦 つなぎ 山芋 契約農家で丹精込めて栽培した国産つくね芋 業務用 お好み焼き そば すりおろし 冷凍 上用饅頭 和菓子材料処 京都 ヤマグチ

4,320円(内税)

契約農家で丹精込めて栽培された国産つくね芋をすりおろして急速冷凍しました。お料理や和菓子などに。


【 特選 丹波産 冷凍 山芋 芋太郎 ■加糖■ 1.5kg 】 和菓子材料処 京都ヤマグチ 丹波産 つくね芋 冷凍 山芋 お好み焼き そば つなぎ 和菓子材料 薯蕷饅頭 上用饅頭 丹波 つくね 芋

4,320円(内税)

厳選された生の丹波産(京都府、兵庫県)つくね芋をすりおろして急速冷凍。粘り、風味、艶とも最高です。


送料無料!【 蕨粉 極 1kg (500g×2袋) 】国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 本わらび粉 本わらび餅粉 弾力の新食感を楽しめる本格オリジナル わらび粉 わらびもち粉 わらびもち 蕨餅

4,860円(内税)

独自の製法で配合。今までにないやわらかさと弾力の新食感。ご自宅で手作りのわらび餅をぜひどうぞ。



【 国産 冷凍 蒸し栗ペースト 1kg 】 原材料は栗と砂糖のみ、安心無添加。モンブラン 栗きんとん 和菓子材料 洋菓子材料

6,480円(内税)

熊本県または茨城産の栗を贅沢に使って仕上げました。原材料は栗と砂糖のみ、安心無添加。栗感たっぷりのペーストです。



【 若狭本葛 1kg 】 本葛粉 くず粉 くずこ 葛粉 本くず粉 葛饅頭 葛きり ごま豆腐 あんかけ料理 和菓子材料 洋菓子材料 胡麻豆腐 本葛粉 国産 和菓子材料処 京都ヤマグチ 国産

8,640円(内税)

国産の葛根澱粉だけを使った本葛粉。 葛本来の独自の粘り、風味が特徴。 透明感のある和菓子作りに、お料理のトロミ付けに。


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山口 祐嗣

当社が取り扱う和菓子の材料や甘味処材料は、全てのものが厳選された日本産です。

 地産地消が見直されている今、日本の産物を日本で消費することに少しでも役立ちたいという想いで当社は国産の素材しか取り扱いません。

 当社は良い材料をお届けするために素材を吟味し、徹底した品質管理の下で販売しています。京都の老舗和菓子店様や甘味処店様からも多くご利用いただいております。

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