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完熟ぶどう大福

完熟ぶどう大福

【材料（10個分）】

  • やわらか大福の基本生地の材料 →レシピはこちら
  • ぶどうジューズ　少量
  • 種無しぶどう　　大１０粒（巨峰など）
  • 白あん　　　　　１００g
  1. ぶどうの皮をむき、白あん１０gで包みます。
  2. 「やわらか大福の基本生地」の生地の水にぶどうジュースを混ぜ生地を作ります。
  3. [１]を包餡します。

ぶどうの綺麗な色が鮮やかな おしゃれでさわやかな大福です。
いろいろなアレンジ大福が作れる基本生地の作り方はこちら↓をご覧ください。
　・やわらか大福の基本生地

材料のお求めはこちら

極上白玉粉

甘味処で出てくるような真っ白でもちもちのお団子がご家庭で簡単に作れます。
品質の良い新潟産もち米のみを使用しています。

和(なごみ)もち粉

国産のおいしいもち米を製粉しました。
大福などの餅菓子の他にも、ケーキやお料理などさまざまな用途に使えます。

白あん

京都の老舗製餡所が作る、白いんげん豆もあんこです。
粘りが強いですがくせがなく、フルーツ餡など混ぜ物をするのに最適です。

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店長よりご挨拶

山口　祐嗣

当社が取り扱う和菓子の材料や甘味処材料は、全てのものが厳選された日本産です。

　地産地消が見直されている今、日本の産物を日本で消費することに少しでも役立ちたいという想いで当社は国産の素材しか取り扱いません。

　当社は良い材料をお届けするために素材を吟味し、徹底した品質管理の下で販売しています。京都の老舗和菓子店様や甘味処店様からも多くご利用いただいております。

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