京都 ヤマグチは、国産わらび粉100%の「黒本蕨(くろほんわらび)」を中心に京都で和菓子材料の販売に携わっている和菓子材料店でございます。 和菓子職人が求める「京きな粉」は、ちょっと贅沢なおやつに使う一品です。和菓子職人のこだわりに応じた原料を厳選しており、品質を第一と考えております。その他、当ネットショップでは、蓮根から抽出したでん粉「蓮粉(はすこ)」を取り扱い、販売エリアを広くしているネットショップです。 どうぞ、皆様のご愛顧を賜りますように、よろしくお願いします。 ヤマグチでは、和菓子分野の希少な材料素材、皆様のお店のオリジナル性をアップできる食品素材を取り扱っております。（2022年3月現在）
インボイスにつきましては、購入して頂いた後にご案内する購入確認メールにて、当社の領収書発行の仕組みをご案内しております。
また、販売再開の連絡を希望の方は、会員登録をして頂ければ、お知らせさせて頂きます
【蓮粉 500g】 和菓子材料処 京都 ヤマグチ れんこんでんぷん 蓮粉 料理用 蓮粉 業務用 蓮粉 ヤマグチ 蓮粉 デンプン レンコン餅 蓮根餅 れんこんもち 餅 粉 蓮 餅 はすこ はす粉 根澱粉
3,240円(内税)
ハスの根からとれる上質な澱粉である蓮粉を使用しています。
送料無料！ 【 冷凍 山芋 芋太郎 ■無糖■ 12kg 】 国産つくね芋 業務用冷凍 山芋 お好み焼き そば つなぎ 薯蕷饅頭 上用饅頭 和菓子
45,360円(内税)
契約農家で無農薬栽培された国産つくね芋をすりおろして急速冷凍しました。お得な業務用。
送料無料！ 【 特選 丹波産 冷凍 山芋 芋太郎 ■加糖■ 15kg 】 丹波産つくね芋 業務用冷凍 山芋 つなぎ 薯蕷饅頭 上用饅頭 和菓子屋 和菓子材料
37,800円(内税)
厳選された生の丹波産（京都府、兵庫県）つくね芋をすりおろして急速冷凍。粘り、風味、艶とも最高です。
送料無料！ 【 国産 冷凍 よもぎ 若草 10kg 】 2024年新物入荷 冷凍蓬 冷凍ヨモギ 蓬餅 よもぎ餅 よもぎだんご よもぎそば よもぎうどん 和菓子材料 ヤマグチ よもぎ冷凍 冷凍よもぎ
21,600円(内税)
お得な業務用ケース！摘みたての国産よもぎの新芽を急速冷凍。大地の恵みを感じさせる、香り豊かなよもぎです。
送料無料！ 【 国産 健康 五穀米 12kg (1kg×12袋) 】もち麦 大豆 黒米 赤米 もちあわ
38,880円(内税)
国産の産物だけを使った健康五穀米。 送料無料のお得な10kgケースです。
【 真空カップ笹 200枚入 】 和菓子材料処 京都ヤマグチ 生麩まんじゅう 生麩饅頭 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツ
2,640円(内税)
摘みたての笹葉をカップ型にして真空パック。和菓子やお料理の器に最適です。
【 真空 柏葉 （茶色） Mサイズ 500枚】柏餅 かしわもち 和菓子材料処 京都ヤマグチ 柏餅 かしわ餅 かしわもち 端午の節句 5月5日 こどもの日 葉 柏の葉 手作り 和カフェ 葉 手作り
4,950円(内税)
香り豊かな摘みたての柏葉を真空パックで密封しました。 こどもの日の柏餅などに。
【 国産 冷凍 蒸し栗ペースト 1kg 】 原材料は栗と砂糖のみ、安心無添加。モンブラン 栗きんとん 和菓子材料 洋菓子材料
6,480円(内税)
熊本県または茨城産の栗を贅沢に使って仕上げました。原材料は栗と砂糖のみ、安心無添加。栗感たっぷりのペーストです。
送料無料！ 【 国産 冷凍蒸し 栗ペースト 10kg 】 モンブラン 栗きんとん 和菓子材料 洋菓子材料
59,400円(内税)
お得な業務用！熊本県または茨城県産の栗を贅沢に使って仕上げました。原材料は栗と砂糖のみ、安心無添加。栗感たっぷりのペーストです。
【 国産 道明寺粉 1/5極細びき 1kg 】 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 国産餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100％ 特別契約生産
2,160円(内税)
国産のおいしい餅米１００％ 米粒を1/5に砕いた極細びきサイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。
【 国産 道明寺粉 1/6頭道明寺 1kg 】 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 道明寺 餅米100% 桜餅 さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100％ 特別契約生産
2,160円(内税)
国産のおいしい餅米１００％ 米粒を1/6に砕いた頭道明寺 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。
【黒きな粉 薄口（焦がしきな粉 薄口）2kg】 京きな粉 きなこ きな粉 和菓子材料処京都ヤマグチ 国産大豆100％ 業務用 和菓子 洋菓子 わらび餅 おはぎ ぼた餅 きな粉餅 かき氷 きな粉
2,700円(内税)
一般的なきな粉より少し深めの煎り加減。色も濃く、ビターで風味も濃いめです。
