京都 ヤマグチは、国産わらび粉100%の「黒本蕨(くろほんわらび)」を中心に京都で和菓子材料の販売に携わっている和菓子材料店でございます。 和菓子職人が求める「京きな粉」は、ちょっと贅沢なおやつに使う一品です。和菓子職人のこだわりに応じた原料を厳選しており、品質を第一と考えております。その他、当ネットショップでは、蓮根から抽出したでん粉「蓮粉(はすこ)」を取り扱い、販売エリアを広くしているネットショップです。 どうぞ、皆様のご愛顧を賜りますように、よろしくお願いします。 ヤマグチでは、和菓子分野の希少な材料素材、皆様のお店のオリジナル性をアップできる食品素材を取り扱っております。(2022年3月現在)
インボイスにつきましては、購入して頂いた後にご案内する購入確認メールにて、当社の領収書発行の仕組みをご案内しております。
また、販売再開の連絡を希望の方は、会員登録をして頂ければ、お知らせさせて頂きます
【 国産 道明寺粉 1/5極細びき 1kg 】 桜餅 道明寺 京都 ヤマグチ 国産餅米100% さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産
2,160円(内税)
国産のおいしい餅米100% 米粒を1/5に砕いた極細びきサイズ 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。
【 国産 道明寺粉 1/6頭道明寺 1kg 】 道明寺 桜餅 京都 ヤマグチ 餅米100% さくら餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 国産もち米 100% 特別契約生産
2,160円(内税)
国産のおいしい餅米100% 米粒を1/6に砕いた頭道明寺 道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ粗目にひいたものです。
【 国産 大豆100% 黒きな粉 薄口(焦がしきな粉 薄口)2kg】 京きな粉 きなこ きな粉 和菓子材料処京都ヤマグチ 業務用 和菓子 洋菓子 わらび餅 おはぎ ぼた餅 きな粉餅 かき氷 きな粉
2,700円(内税)
一般的なきな粉より少し深めの煎り加減。色も濃く、ビターで風味も濃いめです。
送料無料!【 黒きな粉 薄口(焦がしきな粉 薄口)10kg (2kg×5袋)】 京きな粉 きなこ きな粉 和菓子材料処 京都ヤマグチ 国産大豆100% 業務用 和菓子 洋菓子 わらび餅 かき氷 きな粉
13,500円(内税)
少し深めの煎り加減。色も濃く、ビターで風味も濃いめです。お得な業務用。
【国産大豆100% 京きな粉 小袋 10g×10袋】 国産大豆100% 小分けで便利 わらび餅 おはぎ きな粉ドリンク 和菓子材料 和菓子屋 和カフェ 和スイーツ 和菓子材料処 京都ヤマグチ かき氷
594円(内税)
おいしい国産大豆のきな粉 保存に便利な使い切りパック10セット
【 国産 かのこ大納言 夏季冷蔵配送 甘納豆 2kg 】 小豆 甘納豆 北海道産小豆 業務用 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 和スィーツ 和カフェ 小豆 かのこ 和菓子材料処 京都 ヤマグチ かき氷
4,050円(内税)
鮮やかな色とふっくらした食感。小豆(あずき)の良さを最大に引き出しました。ご家庭用少量パック
【 特撰 黒みつ 小袋 10g×10個 】 和菓子材料処京都ヤマグチ 国内製造 黒蜜 小袋 黒みつ 小分け きな粉 小袋 黒 蜜 パック 食品添加物・保存料・着色料不使用、みたらし団子 黒蜜 かき氷
594円(内税)
食品添加物・保存料・着色料不使用。素朴で上品な味わい 香り高くコクの深い特選黒みつ。ご家庭用少量パック
【 送料無料! 特撰 黒みつ 黒蜜 小袋 10g×500個 】 和菓子材料処京都ヤマグチ 小袋 小分けで便利 食品添加物・保存料・着色料不使用 わらび餅 みたらし団子 黒みつだんご 黒蜜 くろみつ
18,900円(内税)
食品添加物・保存料・着色料不使用。素朴で上品な味わい 香り高くコクの深い特選黒みつ。
【 国産 桜葉乾燥 粗挽き 1kg 】 桜葉乾燥 粗挽き(さくらばかんそう あらびき)桜葉(静岡県伊豆産)食塩/焼ミョウバン 粉末パウダー 桜葉 ハーブ 桜葉パウダー 1kg さくら葉パウダー
9,720円(内税)
国産桜葉塩漬の芳香を保ったまま乾燥させて粗びき状にしました
桜葉 乾燥 粉末パウダー 1kg [ 和菓子材料処 京都 ヤマグチ ] 和菓子材料通販 ( 本わらび粉、黒本蕨 ) 桜葉乾燥 粉末パウダー 桜葉 ハーブ 桜葉パウダー 1kg さくら葉パウダー
9,720円(内税)
国産桜葉塩漬の芳香を保ったまま乾燥させて粗びき状にしました
【 最高級 糸寒天 30g 】 良質な 天草 100% みつ豆 ようかん 和菓子材料 洋菓子材料 みつまめ 和菓子材料処 京都 ヤマグチ
1,620円(内税)
希少な良質な天草のみを原料とした100%天然の和菓子専用の最高級品です。
送料無料! 【 特上さらしあん 5kg 】 和菓子材料処 京都ヤマグチ さらしあん こしあん 漉し餡 おしるこ お汁粉 あん餅 あんこもち 和菓子材料 洋菓子材料 甘味処 和カフェ 和スイーツ
18,900円(内税)
北海道産小豆の風味と色合いがしっかり残った、保存に便利な小豆の粉。 練りあんやおしるこが手軽に作れます
【 国産 極上白玉粉 4kg 】 白玉粉 和菓子材料処 京都 ヤマグチ 新潟産もち米100% ぜんざい おしるこ かき氷 みつ豆 あんみつ パフェ 和菓子材料 洋菓子材料 甘味処 和カフェ 和スイーツ
8,640円(内税)
厳選もち米を独自の技術で製造した極上品です。
送料無料!【 蕨粉 極 500g 】国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 わらび餅 原料 わらび粉 わらび餅粉 わらびもち 本わらび餅粉 本わらび粉 蕨粉 甘味処 わらびもち 本わらび餅 極 わらび餅
2,700円(内税)
独自の製法で配合。今までにないやわらかさと弾力の新食感。ご自宅で手作りのわらび餅をぜひどうぞ。
わらび餅粉 【 蕨粉 極 5kg (500g×10袋) 】 国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 わらびもち粉 本蕨餅粉 蕨粉 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツメニュー 本わらび粉 おすすめ
21,600円(内税)
お得な業務用パック。独自の製法で今までにないやわらかさと弾力の新食感のわらび餅。
送料無料!【 蕨粉 極 1kg (500g×2袋) 】国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 本わらび粉 本わらび餅粉 弾力の新食感を楽しめる本格オリジナル わらび粉 わらびもち粉 わらびもち 蕨餅
4,860円(内税)
独自の製法で配合。今までにないやわらかさと弾力の新食感。ご自宅で手作りのわらび餅をぜひどうぞ。
【 黒本蕨 500g 】 ※国産100%わらび餅粉使用の「黒本蕨」発売元 和菓子材料処 京都 ヤマグチです。インボイス領収書web発行対応済 本わらび粉 おすすめ
9,720円(内税)
国産の本蕨粉(本わらび粉)100% ご家庭用少量パック
【 国産 真空 桜葉 Mサイズ 500枚 】 桜餅 さくらもち 和菓子材料 和菓子屋 甘味処 和カフェ 和スイーツメニュー
8,640円(内税)
SOLD OUT
摘みたての桜の葉を食塩のみで漬け込み熟成
【 桜花漬 1kg 】 国産 八重桜花 を塩と梅酢で漬けてます 桜湯 桜餅 パン ケーキ フィナンシェ 和菓子材料 洋菓子材料 甘味処 和菓子材料処 京都ヤマグチ
4,860円(内税)
SOLD OUT
桜の色、香り、風味をふんだんに活かした高品質な桜花漬。和菓子、洋菓子のアクセントや祝いの席の桜湯に。
【 真空 柏葉 (茶色) Mサイズ 500枚】柏餅 かしわもち 和菓子材料処 京都ヤマグチ 柏餅 かしわ餅 かしわもち 端午の節句 5月5日 こどもの日 葉 柏の葉 手作り 和カフェ 葉 手作り
4,950円(内税)
SOLD OUT
香り豊かな摘みたての柏葉を真空パックで密封しました。 こどもの日の柏餅などに。