その他の粉
当店で扱っている全ての粉類です。
様々な素材を粉末状にし、使い勝手がよく保存もしやすくなっています。
 製菓用抹茶調理しても風味が失われない無添加・無着色の宇治抹茶です。 |
 特上さらしあん北海道十勝産小豆をで作った生餡を乾燥させて粉末状にしました。 |
 桜葉 乾燥桜葉塩漬の芳香を保ったまま乾燥・粉砕しました。様々な食材に桜の風味をプラスできます。 |
 蓮粉独自の技術でレンコンから抽出した、希少価値の高い蓮根澱粉です。 |
 粉末よもぎ風味豊かな青森県産の摘みたての天然よもぎをボイル殺菌してから乾燥し粉末にしております。 |
 わらび粉当店の主力商品、国産素材のわらび餅粉です。 |
 くず粉国産素材のくず粉です。 |
 きな粉厳選された国産大豆を１００％使用した、豆の香りが豊かに広がるきな粉です。 |
 米の粉うるち米やもち米を様々な形式で粉砕して粉状にしています。 |
【 国産 粉末よもぎ 1kg 】,粉末よもぎ 国産、採れたての国産よもぎを丁寧に乾燥させ、使いやすい微粉末に仕上げた一品です。
9,180円(内税)
風味豊かな国産のよもぎを乾燥させ、粉末にしました。大地の恵みを感じさせる、香り豊かなよもぎです。
【 蓮粉 1kg 】 レンコン餅 蓮根餅 わらび餅に似ていますが、蓮粉はさらに【コシが強くて、もっちり！】
5,940円(内税)
ハスの根からとれる上質な澱粉である蓮粉を使用しています。料理用蓮粉 業務用蓮粉 高品質澱粉 蓮粉レシピ 黒糖れんこん餅
和菓子職人が求める「京きな粉」は、ちょっと贅沢なおやつに使う一品です。和菓子職人のこだわりに応じた原料を厳選しており、品質を第一と考えております。その他、当ネットショップでは、蓮根から抽出したでん粉「蓮粉(はすこ)」を取り扱い、販売エリアを広くしているネットショップです。
ヤマグチでは、和菓子分野の希少な材料素材、皆様のお店のオリジナル性をアップできる食品素材を取り扱っております。
