TOP >わらび粉

【黒本蕨　お試しパック　100g】

型番 200-0011
販売価格 2,160円(内税)
購入数
袋

超特価の希少な国産ほんわらび粉１００％使用！本物のわらびの風味をご家庭でお楽しみください。
黒本蕨お試しサイズ、きな粉・抹茶きな粉・黒蜜付き！このセットで本格わらび餅がすぐにお楽しみいただけます。
上質な国産わらび根だけを使用。他では手に入らない貴重な本わらび粉
登録商標「黒本蕨」本物のわらび餅をご家庭で
国産わらび根の中でも特に希少な一品です。
わらびは空気や水がきれいな環境でなければ育ちません。
そんな国産わらび根の中でも特に地下深く生息する根茎で、黒く粘土質のある土壌でしか採取できない貴重な商品です。
極寒の時期に昔ながらの手作業で澱粉質を抽出して何回も何回も晒します。
これを京寒晒製法と呼び、漆黒の艶、独自の粘りとコシと風味が生まれます。
漆黒の艶、風味、食感、わらび本来の香り。昔ながらの京寒晒し製法で作られた本蕨粉。独自のコシと粘りが特徴。
粘土質の地中深くに伸びたわらび根の澱粉以外、何の混ぜ物もしていない本物の蕨粉は、
練り上げると黒く変化し、漆黒の艶を放つわらび餅となります。
初めはこの色に驚く方もおられますが、食べて納得。これこそが昔ながらの、本物のわらび餅なのです。
高級和菓子店のわらび餅をご家庭で
本わらび粉１００％のわらび餅は大変賞味期限が短く、作って数時間で風味が落ちてしまうものなので通信販売でお届けすることはできませんが、この『黒本蕨粉』でご家庭でも簡単に本物のわらび餅をお作りいただけます。
ぜひとも作りたての新鮮な風味をお楽しみください。



黒本蕨のわらび餅レシピはこちら
当社こだわりの黒本蕨ができるまで。素材から手間暇かけて作り上げた最上級の逸品。
大変貴重な国産本わらび粉１００％の黒本蕨。ご家庭で本物の味をお楽しみください。

商品名：黒本蕨（くろほんわらび）（登録商標）お試しパック
原材料名：・黒本蕨：国産わらび根、
　　　　　・黒みつ：砂糖
　　　　　・きな粉：国産大豆
　　　　　・抹茶きな粉 : 国産大豆、宇治抹茶、沖縄産原料糖（砂糖）
　　　　　・ほうじ茶きな粉 : 国産大豆、宇治ほうじ茶、沖縄産原料糖（砂糖）
特定原材料：原材料に大豆を含む(きな粉)
賞味期限：お届けより３年間
保存方法：高温・多湿・直射日光を避け常温で保存
内容量：本蕨粉：100g　　きな粉：10g　　抹茶きな粉10g　　ほうじ茶きな粉10g　　黒蜜：10g
お届け方法：ヤマト運輸宅配便でお届け
送料が反映されない場合はメールにて個別にご連絡いたします。

最近チェックした商品

消費税増税による変更のご案内

いつもヤマグチをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
2019年10月1日よりの消費税増税にともないまして、一部商品価格と送料が改定となり、10月1日発送分より新送料の適用となります。
何卒よろしくお願い申し上げます。

商品カテゴリー

店長よりご挨拶

山口　祐嗣

当社が取り扱う和菓子の材料や甘味処材料は、全てのものが厳選された日本産です。
地産地消が見直されている今、日本の産物を日本で消費することに少しでも役立ちたいという想いで当社は国産の素材しか取り扱いません。
当社は良い材料をお届けするために素材を吟味し、徹底した品質管理の下で販売しています。京都の老舗和菓子店様や甘味処店様からも多くご利用いただいております。