黒本蕨お試しセット [和菓子材料処京都ヤマグチ] 和菓子材料通販

【黒本蕨　お試しパック　100g】

型番	200-0011
販売価格	2,430円(内税)

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超特価の希少な国産ほんわらび粉１００％使用！本物のわらびの風味をご家庭でお楽しみください。
黒本蕨お試しサイズ、きな粉・黒蜜付き！このセットで本格わらび餅がすぐにお楽しみいただけます。

わらびは空気や水がきれいな環境でなければ育ちません。
そんな国産わらび根の中でも特に地下深く生息する根茎で、黒く粘土質のある土壌でしか採取できない貴重な商品です。
極寒の時期に昔ながらの製法で澱粉質を抽出して何回も何回も晒します。
これを京寒晒製法と呼び、漆黒の艶、独自の粘りとコシと風味が生まれます。
漆黒の艶、風味、食感、わらび本来の香り。昔ながらの京寒晒し製法で作られた本蕨粉。独自のコシと粘りが特徴。

漆黒の艶、風味、食感、わらび本来の香り。昔ながらの京寒晒し製法で作られた本蕨粉。独自のコシと粘りが特徴。

粘土質の地中深くに伸びたわらび根の澱粉以外、何の混ぜ物もしていない本物の蕨粉は、
練り上げると黒く変化し、漆黒の艶を放つわらび餅となります。
初めはこの色に驚く方もおられますが、食べて納得。これこそが昔ながらの、本物のわらび餅なのです。
高級和菓子店のわらび餅をご家庭で

本わらび粉１００％のわらび餅は大変賞味期限が短く、作って数時間で風味が落ちてしまうものなので通信販売でお届けすることはできませんが、この『黒本蕨粉』でご家庭でも簡単に本物のわらび餅をお作りいただけます。
ぜひとも作りたての新鮮な風味をお楽しみください。

商品名：黒本蕨（くろほんわらび）（登録商標）お試しパック
原材料名：・黒本蕨：国産わらび根
　　　　　・黒みつ：砂糖
　　　　　・きな粉：国産大豆
特定原材料：原材料に大豆を含む(きな粉)
賞味期限：・黒本蕨：製造日より3年間
　　　　　・黒みつ：製造日より12ヶ月・別途記載
　　　　　・きな粉：製造より12ヶ月・別途記載
保存方法：高温・多湿・直射日光を避け常温で保存
内容量：本蕨粉：100g　　きな粉：10g　　黒蜜：10g
お届け方法：ヤマト運輸宅配便でお届け

送料が反映されない場合はメールにて個別にご連絡いたします。

黒本蕨成分表示

黒本蕨お試し100g×2セット	黒本蕨　家庭用500g	黒本蕨　手頃な1kg
新食感のわらび餅　わらび粉極 500g	わらび餅によく合う特選黒蜜	わらび餅にぴったり　京きな粉

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店長よりご挨拶

山口　祐嗣

当社が取り扱う和菓子の材料や甘味処材料は、全てのものが厳選された日本産です。
地産地消が見直されている今、日本の産物を日本で消費することに少しでも役立ちたいという想いで当社は国産の素材しか取り扱いません。
当社は良い材料をお届けするために素材を吟味し、徹底した品質管理の下で販売しています。京都の老舗和菓子店様や甘味処店様からも多くご利用いただいております。