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京葛粉をいろいろなお料理に
京葛粉はさまざまな食品に使用できますので、 新たな料理素材としてお使いいただければと思います。
たくさん買いすぎて余ってしまったわ、なんて時にご利用下さい。
小麦粉に対して2割程度練り込み用の食感改良としてお使いください
- 和食、洋食、中華、こってりラーメンスープ、食材のとろみ
（葛粉、片栗粉の代わりにご使用下さい）
【低温加熱で粘りますので素材の風味を損ないません。老化が遅くとろみも持続します】 - もちもちパン、揚げドーナツ、カリッ!モチッ!ピザ
（小麦粉に対して1割〜2割程度） - 自家製餃子の皮、いか焼きせんべい
（小麦粉に対して1割〜2割程度） - なめらかクリームパスタソース、かにクリームコロッケのクリーム
（小麦粉の代わりにお好みで0.5〜1割程度） - あんかけどんぶり、角煮、カリっと竜田揚げ、カリッとサク！からあげ
（片栗粉の代わりにご使用下さい） - かまぼこ、ちくわ、はんぺんの練り込み
（1割〜2割程度）
京葛粉をご使用されることで今までにないもちもち食感、サクサク食感、とろみ、日持ちなどが持続いたします！
ぜひお試し下さい。
