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かんたん葛湯
【材料（１人分）】
- 若狭本葛 ２０ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 水 ２０ｃｃ
- お湯 １８０〜２００ｃｃ
- マグカップに若狭本葛、砂糖を入れ、水20ccで溶かします。
- 沸騰したお湯を少しずつ注ぎながら、透明になるまでよくかき混ぜます。
- 透明にならない場合は電子レンジで10秒加熱してかき混ぜるのを繰り返してください。
心も体もほっこりと温めてくれるかんたん葛湯です。
砂糖の代わりに黒糖や蜂蜜も良いですし、生姜の搾り汁を加えてもおいしくいただけます。
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若狭本葛
日本の山々に自生する葛の根を丁寧に採取し、長い時間をかけて精製しました。
葛根の澱粉以外の混ぜ物は一切ありません。
本葛本来の独特の粘りを実感できる、大変希少価値の高い国産１００％の本葛粉です。
